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Propiedades del apio

Por Categoria: Alimentación, Biología

El apio es una planta del orden de las umbelíferas; es originaria de Europa pero actualmente es cultivada en todo el mundo. Lo más conocido del apio son sus tallos que llegan a medir entre 30 y 75 centímetros y que se pueden consumir crudos o cocidos en ensaladas o en solitario. Cuando crecen naturalmente los tallos toman un color …

Propiedades del ajo

Por Categoria: Alimentación, Biología

El ajo su nombre científico es Allium sativum. Es una planta de hojas planas y delgadas de hasta 30 cm. De longitud. Tiene un bulbo de piel blanca que forma una cabeza dividida en gajos que comúnmente son llamados dientes. Cada cabeza tiene de 6 a 12 dientes y cada uno de ellos está envuelto en una delgada película de …

Propiedades del tomate

Por Categoria: Alimentación, Biología

El tomate, jitomate o tomatera es una planta del grupo de las solanáceas, originaria de México y cultivada en el mundo entero por su fruto comestible. El fruto del tomate también es conocido simplemente como tomate y es de color rojo cuando está maduro con un sabor moderadamente ácido. Este fruto contiene carbohidratos, azucares, fibra, una mínima proporción de grasa …

Propiedades del perejil

Por Categoria: Alimentación, Biología

El perejil es una planta herbácea del grupo de las apiaceae, se cultiva y comercializa en todo el mundo y se utiliza principalmente como condimento aunque también tiene propiedades curativas. Las hojas del perejil son ricas en vitaminas A, B1, B2, C y D siempre que se consuman en crudo, ya que la cocción elimina una parte de sus componentes …

Propiedades del pepino

Por Categoria: Alimentación, Biología

El pepino es una planta anual que se cosecha cada año del grupo de las cucurbitáceas. El pepino es una planta que está compuesta mayormente por agua pero también contiene proteínas, grasas, hidraos de carbono, sodio, potasio, fósforo, calcio, hierro, vitamina A, ácido ascórbico, tiamina, riboflavina así como una pequeña cantidad de ácido fólico. Propiedades medicinales del pepino – Una …