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Propiedades del romero

Por Categoria: Alimentación, Biología

El romero es una planta del género de la rosmanius del grupo de la lamiaceae originaria de la región del mediterráneo. El romero además de ser muy útil en la preparación de diversos platillos también es de gran valor nutrimental ya que es rico en ácidos fenólicos, flavonoides, diterpernos, ácidos triterpernicos y hierro entre otros componentes. Del romero se utilizan …