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Traqueófitas

Por Categoria: Biología

Las traqueófitas son las plantas más complejas dentro del reino vegetal. En estas plantas, el agua y los minerales van desde la tierra a todo el cuerpo de la planta a través de un tejido conductor especializado ascendente llamado xilema. Por otro lado, los alimentos y otras sustancias se transportan por un tejido descendente llamado floema. Ambos tejidos están formados …

Propiedades del apio

Por Categoria: Alimentación, Biología

El apio es una planta del orden de las umbelíferas; es originaria de Europa pero actualmente es cultivada en todo el mundo. Lo más conocido del apio son sus tallos que llegan a medir entre 30 y 75 centímetros y que se pueden consumir crudos o cocidos en ensaladas o en solitario. Cuando crecen naturalmente los tallos toman un color …

Propiedades de la sábila

Por Categoria: Biología

La sábila, también conocida como aloe vera es un género de plantas que contiene más de doscientas especies. Es originaria de África, tiene hojas carnosas y algunas veces flores de color rojo o amarillo. Su altura es distinta dependiendo de la especie; puede medir solo unos centímetros o alcanzar hasta nueve metros. La sábila se cultiva básicamente en jardines y …

Propiedades de la sandía

Por Categoria: Alimentación, Biología

La sandía es el fruto de una planta herbácea trepadora que también se conoce con el nombre de sandía. La sandía es originaria de África y diversos historiadores coinciden en que se ha cultivado desde hace más de 4,000 años. Las sandías no tienen una forma y tamaño uniformes, por lo que dependiendo de la planta pueden existir sandías desde …

Propiedades de la alcachofa

Por Categoria: Alimentación, Biología

La alcachofa es una planta cultivada en climas templados. Pertenece al género cynara del grupo de las asteráceae. Se le llama alcachofa o alcachofera tanto a la planta entera como a la flor que es comestible. La flor de alcachofa está compuesta principalmente de agua pero también es muy rica en inulina y fibra así como en minerales entre los …

Propiedades de la papaya

Por Categoria: Alimentación

La papaya es el fruto de una planta del grupo de las caricáceas. Es de origen centroamericano pero conocida y empleada en toda América y el mundo desde hace varios años. La papaya tiene un valor nutrimental muy completo pero sin duda destaca por su alto contenido de vitamina C y vitamina A en forma de carotenos esencialmente beta carotenos, …

Propiedades del aguacate

Por Categoria: Alimentación, Biología

El aguacate, de nombre científico persea americana es una planta originaria de México perteneciente al grupo de las lauráceas. Tanto el árbol como el fruto se llaman aguacate. Existen diversas presentaciones de aguacate y dependiendo de la variedad varía su nivel de grasa vegetal, aunque algunas variedades de aguacate pueden contener el 30% de su peso en grasa se trata …

Propiedades del alpiste

Por Categoria: Alimentación, Biología

El alpiste es una planta herbácea de la familia de las gramíneas o poáceas. Es originaria del Mediterráneo aunque actualmente se cultiva en varias partes del mundo para utilizar la semilla en la alimentación de los pájaros domésticos. En su composición se pueden encontrar algunos principios activos benéficos para la salud como los ácidos salicílico y oxálico además de sustancias …

Propiedades del romero

Por Categoria: Alimentación, Biología

El romero es una planta del género de la rosmanius del grupo de la lamiaceae originaria de la región del mediterráneo. El romero además de ser muy útil en la preparación de diversos platillos también es de gran valor nutrimental ya que es rico en ácidos fenólicos, flavonoides, diterpernos, ácidos triterpernicos y hierro entre otros componentes. Del romero se utilizan …

Propiedades del plátano

Por Categoria: Alimentación, Biología

Los plátanos provienen de un árbol llamado musa, una planta herbácea proveniente de Asia. El plátano es un fruto muy rico en hidratos de carbono y potasio por lo que resulta una de las mejores fuentes de energía en el reino vegetal. Al igual que la inmensa mayoría de las frutas, los plátanos están conformados mayormente por agua, tienen una …